《诗经·大雅·抑》中有句诗写道：投我以桃，报之以李，这句诗让成语投桃报李应运而生。在我们阅读古代文学作品时，常常会遇到各种水果的描写。从历史文献来看，早在先秦时期，水果就已经开始了人工种植，桃、李、梨、枣、梅等常见的传统果树已经出现在中国的农业生产中。 到了汉代，张骞出使西域，带回了十多种西域水果，包括葡萄（也叫安石榴）、核桃（胡桃）、苹果（柰）等。由此，这些异域水果开始进入中国人的饮食中，逐渐丰富了当时的食谱。在隋唐时期证券配资的条件，随着大运河的开凿，南方的水果逐渐受到了人们的喜爱。特别是唐玄宗李隆基的宠妃杨贵妃喜爱吃荔枝，因此，荔枝成为了那个时代最为著名的水果之一。
展开剩余35%与现代人饭后吃水果不同，宋代人多在饭前享用水果。《武林旧事》记载了宋高宗在大将张俊家中用餐的情况，席上首先端出的是干果、雕花蜜煎、时令瓜果、脯腊等食品证券配资的条件，然后才是菜肴。这种饮食习惯体现了宋代人对水果的特殊喜好。 在盛夏时节，汴京的街头商贩还会用冰块保存水果。宋代的绘画作品中常见冰盆浸果的场景，文人雅士会将水果去皮切块，放置于冰块上，或者将其浸泡在冰水中，直到水果变凉再食用。 宋代的水果种植、加工技术已经非常成熟，不仅能够满足国内大城市的需求，还开始远销至西夏、日本等地。
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